Экспертиза молочного сырья учебное пособие
Настоящее учебное пособие предназначено для студентов, обучающимся по направлениям подготовки 260200 «Продукты питания животного происхождения»; 110900 «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции», а также пособие адресовано работникам молочных лабораторий и специалистам, р...
Сохранить в:
| Главный автор: | |
|---|---|
| Формат: | Книга |
| Темы: | |
| Online-ссылка: | https://biblioclub.ru/index.php?page=book&id=273469 https://doi.org/10.23681/273469 |
| Метки: |
Добавить метку
Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!
|
| LEADER | 02520nam a2200313 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | BIBLIOCLUB\0000273469 | ||
| 005 | 20250903113720.0 | ||
| 010 | |a 978-5-4475-2502-6 | ||
| 100 | |a 20250623j2014 e u0rusy0189 ca | ||
| 101 | 0 | |a rus | |
| 102 | |a RU | ||
| 105 | |a y j|||000yy | ||
| 200 | 1 | |a Экспертиза молочного сырья |e учебное пособие |f О. В. Сычева, И. А. Трубина | |
| 210 | |a Москва, Берлин |c Директ-Медиа |d 2014 | ||
| 215 | |a 105 с. |c ил. | ||
| 320 | |a Библиогр.: с. 95-96. | ||
| 330 | |a Настоящее учебное пособие предназначено для студентов, обучающимся по направлениям подготовки 260200 «Продукты питания животного происхождения»; 110900 «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции», а также пособие адресовано работникам молочных лабораторий и специалистам, работающим в сферах производства и переработки молока.Рекомендовано учебно-методической комиссией факультета технологического менеджмента Ставропольского государственного аграрного университета. | ||
| 337 | |a Режим доступа: электронная библиотечная система «Университетская библиотека ONLINE», требуется авторизация |u https://biblioclub.ru/index.php?page=book&id=273469 | ||
| 371 | |a 02.09.2065 | ||
| 610 | 1 | |a Учебник для высшей школы | |
| 675 | |a 637.12 |z rus | ||
| 686 | |a 65.305.735-823.3я73 |v LBC/PL |2 rubbk | ||
| 700 | 1 | |a Сычева |b О. В. |4 070 | |
| 701 | 1 | |a Трубина |b И. А. | |
| 801 | 0 | |a RU |b Директ-Медиа |c 20250903 | |
| 801 | 1 | |a RU |b Директ-Медиа |c 20250903 | |
| 856 | 4 | |u https://biblioclub.ru/index.php?page=book&id=273469 |a Режим доступа: электронная библиотечная система «Университетская библиотека ONLINE», требуется авторизация | |
| 856 | 4 | |u https://doi.org/10.23681/273469 | |
| 900 | |a https://img.biblioclub.ru/sm_cover/3c844810987f33dee7cc385961193c9fl1exl8sd00/cover.jpg | ||