Проектирование хлебопекарных предприятий учебное пособие
В пособии изложены основные данные и требования, предъявляе¬мые к технологическому проектированию хлебопекарных предприятий. Приведены общие сведения о них и основные положения по проектиро-ванию хлебозаводов и пекарен, бараночного и сухарного производства. Дана методика расчетов, приведены рекоменд...
Na minha lista:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Книга |
| Assuntos: | |
| Acesso em linha: | https://biblioclub.ru/index.php?page=book&id=446838 |
| Tags: |
Adicionar Tag
Sem tags, seja o primeiro a adicionar uma tag!
|