Товароведение и экспертиза молока и молочных продуктов учебное пособие
В учебном пособии раскрыты вопросы товароведения и экспертизы молока сырья, молока и сливок питьевых, молочных консервов, масла из коровьего молока, включая сливочное масло, сливочное масло с вкусовыми компонентами, топленое масло, и мороженого и десертов замороженных.Учебное пособие предназначено д...
保存先:
| 第一著者: | |
|---|---|
| フォーマット: | Книга |
| シリーズ: | Учебное пособие |
| 主題: | |
| オンライン･アクセス: | https://biblioclub.ru/index.php?page=book&id=573975 |
| タグ: |
タグ追加
タグなし, このレコードへの初めてのタグを付けませんか!
|
| ISBN: | 978-5-4377-0142-3 |
|---|