Товароведение и экспертиза молока и молочных продуктов учебное пособие
В учебном пособии раскрыты вопросы товароведения и экспертизы молока сырья, молока и сливок питьевых, молочных консервов, масла из коровьего молока, включая сливочное масло, сливочное масло с вкусовыми компонентами, топленое масло, и мороженого и десертов замороженных.Учебное пособие предназначено д...
Guardat en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Format: | Книга |
| Col·lecció: | Учебное пособие |
| Matèries: | |
| Accés en línia: | https://biblioclub.ru/index.php?page=book&id=573975 |
| Etiquetes: |
Afegir etiqueta
Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!
|