Товароведение и экспертиза молока и молочных продуктов учебное пособие
В учебном пособии раскрыты вопросы товароведения и экспертизы молока сырья, молока и сливок питьевых, молочных консервов, масла из коровьего молока, включая сливочное масло, сливочное масло с вкусовыми компонентами, топленое масло, и мороженого и десертов замороженных.Учебное пособие предназначено д...
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Книга |
| Series: | Учебное пособие |
| Subjects: | |
| Online Access: | https://biblioclub.ru/index.php?page=book&id=573975 |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|