Товароведение и экспертиза молока и молочных продуктов учебное пособие
В учебном пособии раскрыты вопросы товароведения и экспертизы молока сырья, молока и сливок питьевых, молочных консервов, масла из коровьего молока, включая сливочное масло, сливочное масло с вкусовыми компонентами, топленое масло, и мороженого и десертов замороженных.Учебное пособие предназначено д...
שמור ב:
| מחבר ראשי: | |
|---|---|
| פורמט: | Книга |
| סדרה: | Учебное пособие |
| נושאים: | |
| גישה מקוונת: | https://biblioclub.ru/index.php?page=book&id=573975 |
| תגים: |
הוספת תג
אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!
|