Товароведение и экспертиза молока и молочных продуктов учебное пособие
В учебном пособии раскрыты вопросы товароведения и экспертизы молока сырья, молока и сливок питьевых, молочных консервов, масла из коровьего молока, включая сливочное масло, сливочное масло с вкусовыми компонентами, топленое масло, и мороженого и десертов замороженных.Учебное пособие предназначено д...
Shranjeno v:
| Glavni avtor: | |
|---|---|
| Format: | Книга |
| Serija: | Учебное пособие |
| Teme: | |
| Online dostop: | https://biblioclub.ru/index.php?page=book&id=573975 |
| Oznake: |
Označite
Brez oznak, prvi označite!
|