Анатомия пищевого сырья учебное пособие
Учебное пособие «Анатомия пищевого сырья» направлено на создание теоретической и практической базы для дальнейшего формирования специалиста высшей квалификации в области товароведения и экспертизы товаров.В предлагаемом учебном пособии рассмотрены основные особенности строения клеток, тканей и орган...
Сохранить в:
| Главный автор: | |
|---|---|
| Формат: | Книга |
| Темы: | |
| Online-ссылка: | https://biblioclub.ru/index.php?page=book&id=720396 |
| Метки: |
Добавить метку
Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!
|
| LEADER | 02680nam a2200337 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | BIBLIOCLUB\0000720396 | ||
| 005 | 20250903113820.0 | ||
| 010 | |a 978-5-6042462-3-8 | ||
| 100 | |a 20250623j2025 e u0rusy0189 ca | ||
| 101 | 0 | |a rus | |
| 102 | |a RU | ||
| 105 | |a y j|||000yy | ||
| 200 | 1 | |a Анатомия пищевого сырья |e учебное пособие |f Л. П. Нилова, Т. В. Пилипенко, Е. Э. Флоринская | |
| 210 | |a Санкт-Петербург |c Троицкий мост |d 2025 | ||
| 215 | |a 154 с. |c ил. | ||
| 320 | |a Библиогр. в кн | ||
| 330 | |a Учебное пособие «Анатомия пищевого сырья» направлено на создание теоретической и практической базы для дальнейшего формирования специалиста высшей квалификации в области товароведения и экспертизы товаров.В предлагаемом учебном пособии рассмотрены основные особенности строения клеток, тканей и органов растений и животных. Определенное внимание уделено влиянию особенностей строения и химического состава на качество продовольственного сырья. Значительное место в учебном пособии отводится иллюстративному материалу. | ||
| 337 | |a Режим доступа: электронная библиотечная система «Университетская библиотека ONLINE», требуется авторизация |u https://biblioclub.ru/index.php?page=book&id=720396 | ||
| 371 | |a 10.06.2026 | ||
| 610 | 1 | |a Учебник для высшей школы | |
| 675 | |a 664(075.8) |z rus | ||
| 686 | |a 36.80-1я73 |v LBC/PL |2 rubbk | ||
| 686 | |a 41.260я73 |v LBC/PL |2 rubbk | ||
| 686 | |a 45.260я73 |v LBC/PL |2 rubbk | ||
| 700 | 1 | |a Нилова |b Л. П. |4 070 | |
| 701 | 1 | |a Пилипенко |b Т. В. | |
| 701 | 1 | |a Флоринская |b Е. Э. | |
| 801 | 0 | |a RU |b Директ-Медиа |c 20250903 | |
| 801 | 1 | |a RU |b Директ-Медиа |c 20250903 | |
| 856 | 4 | |u https://biblioclub.ru/index.php?page=book&id=720396 |a Режим доступа: электронная библиотечная система «Университетская библиотека ONLINE», требуется авторизация | |
| 900 | |a https://img.biblioclub.ru/sm_cover/48c1081899f6dc923050edb330ca2d15ehogh08wga/cover.jpg | ||