Молоко: производство и переработка
Изложена безотходная технология молочных продуктов: питьевого молока, кисломолочных напитков, сметаны, творога, сыров, масла, мороженного.
Збережено в:
| Автори: | , , , |
|---|---|
| Формат: | Книга |
| Опубліковано: |
НБ СевКавГТУ
|
| Предмети: | |
| Теги: |
Додати тег
Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!
|