Сборник рецептур мясных изделий и колбас
Сборник содержит рецептуры и технологические схемы производства мясных и колбасных изделий.
Bewaard in:
Hoofdauteur: | Юхневич К. П. (F.NCFU.00035D.117C41) |
---|---|
Formaat: | Boek |
Gepubliceerd in: |
НБ СевКавГТУ
|
Tags: |
Voeg label toe
Geen labels, Wees de eerste die dit record labelt!
|
Gelijkaardige items
-
Сборник рецептур рыбных изделий и консервов
door: Гольдин М. В., et al. -
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий
door: Харченко Н. Э. -
Технология кондитерских изделий. Расчет рецептур
door: Скобельская З. Г.
Gepubliceerd in: (2022) -
Разработка рецептур изделий специального назначения
door: Гусев, А. А.
Gepubliceerd in: (2023) -
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для питания школьников
door: Могильный М. П.