Общая технология отрасли
Изложены научные основы технологии промышленной переработки молочного сырья с учетом специализации в области технологии роботизированного производства молочных продуктов применительно к условиям рыночной экономики....
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Book |
| Published: |
НБ СевКавГТУ
|
| Subjects: | |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|