Техническая биохимия
В книге шесть разделов - биохимия зерна и хлеба, биохимия плодов и овощей, биохимия чая и чайного производства, биохимические основы виноделия, биохимия сушки и ферментации табака, биохимические основы получения и применения ферментных препаратов...
Gardado en:
| Autor Principal: | |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Publicado: |
НБ СевКавГТУ
|
| Темы: | |
| Метки: |
Engadir etiqueta
Sen Etiquetas, Sexa o primeiro en etiquetar este rexistro!
|