Книга о сыре
В книге рассказано о питательных и вкусовых свойствах сыра, о его основных потребительских свойствах, о способах использования.
Enregistré dans:
| Auteur principal: | |
|---|---|
| Format: | Livre |
| Publié: |
НБ СевКавГТУ
|
| Sujets: | |
| Tags: |
Ajouter un tag
Pas de tags, Soyez le premier à ajouter un tag!
|
| LEADER | 01237nam a2200253 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | F.NCFU.000029.00EEEA | ||
| 005 | 20060630132919.0 | ||
| 010 | |9 300000 экз. | ||
| 100 | |a 20020926d1974 m y0rusy50 02 ca | ||
| 102 | |a RU | ||
| 105 | |a a z | ||
| 106 | |a r | ||
| 200 | 1 | |a Книга о сыре |e о его питательных и вкусовых свойствах, многообразии ассортимента и способов приготовления |f В. Л. Бегунов | |
| 210 | |a М. |c Пищевая промышленность |d 1975 | ||
| 215 | |a 216 с. |c ил. | ||
| 330 | |a В книге рассказано о питательных и вкусовых свойствах сыра, о его основных потребительских свойствах, о способах использования. | ||
| 606 | |a сыр |x свойства |x кулинарные рецепты | ||
| 610 | |a Сыроделие | ||
| 615 | |x продукты животноводства | ||
| 675 | |a 637.3 | ||
| 700 | |a Бегунов |b В. Л. |g Виталий Львович | ||
| 801 | 1 | |a RU |b НБ СевКавГТУ |c 20060628 | |
| 801 | 0 | |a RU |b НБ СевКавГТУ |c 20060628 |g rcr | |
| 899 | |h 637.3 |i Б 37 | ||