Российский сыр
Приведены научные основы технологии российского сыра. Освещены вопросы использования составных частей молока при выработке российского сыра и оценки его качества....
Đã lưu trong:
| Tác giả chính: | |
|---|---|
| Định dạng: | Sách |
| Được phát hành: |
НБ СевКавГТУ
|
| Những chủ đề: | |
| Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|