Технология сыра-брынзы
Рассмотрено молоко как сырье для сыродельного производства, описано получение овечьего, козьего и коровьего молока, изложены требования, предъявляемые к его качеству....
Αποθηκεύτηκε σε:
| Κύριος συγγραφέας: | |
|---|---|
| Μορφή: | Βιβλίο |
| Έκδοση: |
НБ СевКавГТУ
|
| Θέματα: | |
| Ετικέτες: |
Προσθήκη ετικέτας
Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!
|