Перейти до змісту

Режущие механизмы пищевой промышленности

Рассмотрены особенности рубящего и скользящего резания пищевого сырья и продуктов.

Збережено в:
Бібліографічні деталі
Автори: Борисенко А. А., Бареян А. Г., Борисенко Л. А.
Формат: Книга
Теги: Додати тег
Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!