:: Научная библиотека СКФУ

书目详细资料
Главные авторы:	Храмцов А. Г., Нестеренко П. Г.
格式:	图书
出版:	НБ СевКавГТУ
标签:	添加标签没有标签, 成为第一个标记此记录!

Феномен молочной сыворотки
由: Храмцов А. Г.

Продукты из обезжиренного молока, пахты и молочной сыворотки
由: Храмцов А. Г., и др.

Безотходная технология в молочной промышленности
由: Храмцов А. Г., и др.

Биотехнология синбиотических кормовых добавок из молочной сыворотки
由: Панова Н. М., и др.

Переработка и использование молочной сыворотки
由: Храмцов А. Г., и др.

Справочник мастера по промышленной переработке молочной сыворотки
由: Храмцов А. Г., и др.

Проект цеха по производству продуктов из молочной сыворотки
由: Золотухина, В. С.
出版: (2022)

Биотехнологические основы получения и применения природных бавна на основе универсального сельскохозяйственного сырья животного происхождения-молочной сыворотки
由: Храмцов, А. Г.
出版: (2018)

Полное и рациональное использование молочной сыворотки на принципах безотходной технологии
由: Храмцов А. Г., и др.

Биотехнология переработки молочной сыворотки
由: Залашко М. В.

Технология сыра и продуктов переработки сыворотки
由: Соколова З. С., и др.

Экономическая эффективность промышленной переработки молочной сыворотки
由: Данченков М. Б., и др.

Экспертиза вторичного молочного сырья и получаемых из него продуктов
由: Храмцов А. Г.

Инновационные технологии промышленной переработки молочной сыворотки на кормовые добавки для сельскохозяйственных животных и птицы
由: Панова Н. М., и др.

Технология кормовых добавок нового поколения из вторичного молочного сырья
由: Храмцов А. Г.

Безотходная переработка молочного сырья
由: Храмцов А. Г., и др.

Разработка низкотемпературной технологии сухого пермеата молочной сыворотки
由: Хоха, Д. С.
出版: (2021)

Разработка функционального напитка на основе молочной сыворотки
由: Мальцева, К. Д.
出版: (2021)

Разработка технологии мороженого с использованием гидролизованной молочной сыворотки
由: Алараши, К. А.
出版: (2018)

Разработка технологии напитков на основе молочной сыворотки функционального назначения
由: Афанасьева, А. А.
出版: (2018)

Разработка технологии десерта функционального назначения на основе молочной сыворотки
由: Копылова, Е. Н.
出版: (2018)

Общая технология отрасли
由: Храмцов А. Г.

Научное и практическое обоснование модификации белкового кластера молочной сыворотки для реализации в технологии продуктов питания
由: Станиславская, Е. Б.
出版: (2019)

Проект цеха по производству бактериальных препаратов на основе молочной сыворотки
由: Даурова, А. В.
出版: (2021)

Проект минизавода по производству творожных изделий с переработкой молочной сыворотки
由: Степанова, Ю. А.
出版: (2021)

Антиоксидантная активность гидролизатов белков молочной сыворотки в процессе воздействия ферментов
由: Будкевич, Р. О., и др.
出版: (2018)

Производство продуктов детского питания на молочной основе
由: Шаманова Г. П.

Пищевые волокна: функционально-технологические свойства и применение в технологиях продуктов питания на основе молочной сыворотки Монография
由: Неповинных Н.В

Использование минерализатов молочной сыворотки и коллоидного серебра для получения моюще-дезинфицирующих средств
由: Блинова, А. А.
出版: (2019)

Технология молока и молочных продуктов
由: Крусь Г. Н., и др.

Холодильная технология продуктов в мясной и молочной промышленности
由: Ильясов В. С., и др.

Разработка технологии десерта на основе молочной сыворотки с применением структурообразователей растительного происхождения
由: Татаров, М. А.
出版: (2019)

Разработка физико-химических и биотехнологических способов модификации белково-углеводного комплекса молочной сыворотки для реализации в производстве продуктов питания
由: Богданова, Е. В.
出版: (2021)

Совершенствование процесса восстановления молочной сыворотки и производство молочных десертов на ее основе
由: Костенко, К. В.
出版: (2019)

Разработка биотехнологии напитка на основе молочной сыворотки с использованием бактерий рода Zoogloea
由: Крячок, З. Ю.
出版: (2020)

Разработка биотехнологии напитка на основе молочной сыворотки с использованием экстрактов растительного сырья
由: Невзорова, В. Н.
出版: (2020)

Проект цеха по производству сычужных сыров с организацией участка по переработке молочной сыворотки
由: Мороз, А. В.
出版: (2018)

Разработка процесса и технологии производства ретентата молочной сыворотки в условиях крестьянского/фермерского хозяйства
由: Дрофа, Е. А.
出版: (2020)

Производство молочных продуктов
由: Оноприйко А. В., и др.

Технология продуктов из молочной сыворотки

相似书籍