Пищевая биотехнология

В учебнике впервые обобщены и систематизированы данные, теоретически обосновывающие технологические процессы биотехнологии.

Sparad:

Bibliografiska uppgifter
Huvudupphovsmän:	Рогов И. А., Антипова Л. В., Шуваева Г. П.
Materialtyp:	Bok
Publicerad:	НБ СевКавГТУ
Ämnen:	биотехнология микробная биотехнология инженерная энзимология генная инженерия пищевые добавки
Taggar:	Lägg till en tagg Inga taggar, Lägg till första taggen!

Liknande verk