Пищевая химия

Пищевая химия

В книге рассматривается химический состав пищевых систем, его полноценность и безопасность

में बचाया:

ग्रंथसूची विवरण
मुख्य लेखक:	Нечаев А. П. (340)
स्वरूप:	पुस्तक
प्रकाशित:	НБ СевКавГТУ
विषय:	белковые вещества химия пищевых веществ питание белки углеводы липиды минеральные вещества жиры масла витамины пищевые кислоты ферменты пищевые добавки биологически активные добавки безопасность пищевых продуктов природные токсиканты рациональное питание пищеварение
टैग :	टैग जोड़ें कोई टैग नहीं, इस रिकॉर्ड को टैग करने वाले पहले व्यक्ति बनें!

समान संसाधन

Пищевая химия
द्वारा: Нечаев А. П., और अन्य

Пищевая химия
द्वारा: Нечаев А. П., और अन्य

Химия пищи учебник для вузов
द्वारा: Антипова Л. В.
प्रकाशित: (2024)

Пищевая химия
द्वारा: Гамаюрова В. С., और अन्य

Пищевая химия
द्वारा: Нечаев А. П., और अन्य

Пищевые и биологически активные добавки в производстве продуктов питания
द्वारा: Омаров Р. С.
प्रकाशित: (2015)

Химия пищи
द्वारा: Антипова Л. В.
प्रकाशित: (2020)

Технологии пищевых производств
द्वारा: Нечаев А. П., और अन्य

Химия биологически активных веществ учебно-методическое пособие
द्वारा: Понаморева О. Н.
प्रकाशित: (2022)

Молекулярно-биологические основы питания учебник для вузов
द्वारा: Антипова Л. В.
प्रकाशित: (2025)

Технологии пищевых производств
द्वारा: Нечаев А. П., और अन्य

Пищевая биотехнология
द्वारा: Иванова Л. А., और अन्य

Пищевые и биологически активные добавки
द्वारा: Голубев В. Н., और अन्य

Пищевые и биологически активные добавки в производстве продуктов питания учебное пособие
द्वारा: Омаров Р. С.
प्रकाशित: (2018)

Современные тенденции в разработке функциональных продуктов питания: теория и практика учебное пособие для вузов
द्वारा: Соколова Н. Н.
प्रकाशित: (2025)

Функциональные продукты питания учебное пособие для спо
द्वारा: Соколова Н. Н.
प्रकाशित: (2025)

Биохимия учебное пособие
द्वारा: Копаева Н. А.
प्रकाशित: (2023)

Технологические добавки для производства пищевых продуктов учебное пособие
द्वारा: Омаров Р. С.
प्रकाशित: (2024)

Технология производства функциональных пищевых продуктов учебное пособие
द्वारा: Трубина И. А.
प्रकाशित: (2020)

Продовольственная безопасность учебник для спо
द्वारा: Бурова Т. Е.
प्रकाशित: (2023)

Пищевые добавки и белковые препараты для мясной промышленности учебное пособие

Пищевые и биологически активные добавки1 учебно-методическое пособие
द्वारा: Мусаева Н. М.
प्रकाशित: (2020)

Основы биохимии сельскохозяйственной продукции
द्वारा: Охрименко О. В.
प्रकाशित: (2021)

Товароведение и экспертиза продовольственных товаров
द्वारा: Васюкова А. Т.
प्रकाशित: (2020)

Технология производства продуктов питания функционального назначения учебное пособие
द्वारा: Трубина И. А.
प्रकाशित: (2022)

Технология продуктов функционального питания учебное пособие для вузов
द्वारा: Юдина С. Б.
प्रकाशित: (2023)

Обогащение пищевых продуктов витаминами и минеральными веществами. Наука и технология
द्वारा: Спиричев, В. Б.

Биохимия в схемах и таблицах
प्रकाशित: (2022)

Технология производства продуктов диетического питания учебное пособие
द्वारा: Трубина И. А.
प्रकाशित: (2018)

Нутрициология: микронутриенты и минорные компоненты пищи учебное пособие для вузов
द्वारा: Позняковский В. М.
प्रकाशित: (2025)

Нутрициология: микронутриенты и минорные компоненты пищи учебное пособие для вузов
द्वारा: Позняковский В. М.
प्रकाशित: (2024)

Теоретические основы технологии общественного питания учебное пособие
द्वारा: Макарова, Н. В.

Биологическая химия
द्वारा: Березов Т. Т., और अन्य

Молочная сыворотка: переработка и использование в агропромышленном комплексе
द्वारा: Сенкевич Т., और अन्य

Пищевые эмульгаторы и их применение
द्वारा: Хазенхюттль Дж, और अन्य

Ботаника. Курс лекций учебное пособие для спо
द्वारा: Коновалов А. А.
प्रकाशित: (2023)

Ботаника. Курс лекций учебное пособие для спо
द्वारा: Коновалов А. А.
प्रकाशित: (2024)

Сенсорный анализ продовольственных товаров
द्वारा: Родина Т. Г.

Использование биологически активных добавок в производстве мясных и молочных продуктов учебное пособие
द्वारा: Курако У. М.
प्रकाशित: (2024)

Основы биохимии
द्वारा: Анисимов А. А.