Основы консервирования пищевых продуктов
В книге дано теоретическое обоснование ряда технологических процессов, являющихся общими для большинства консервных производств.
Sparad:
| Huvudupphovsman: | |
|---|---|
| Materialtyp: | Bok |
| Publicerad: |
НБ СевКавГТУ
|
| Ämnen: | |
| Taggar: |
Lägg till en tagg
Inga taggar, Lägg till första taggen!
|