Технология мяса и мясопродуктов

В книге описана технология переработки скота, консервирования мяса и обработки продуктов убоя

সংরক্ষণ করুন:

গ্রন্থ-পঞ্জীর বিবরন
প্রধান লেখক:	Грицай Н. П., Мищенко Е. П., Рейн Л. М., Хохлова З. В.
বিন্যাস:	গ্রন্থ
প্রকাশিত:	НБ СевКавГТУ
বিষয়গুলি:	консервирование мясопродуктов колбасы копчености жиры пищевые мясокомбинаты
ট্যাগগুলো:	ট্যাগ যুক্ত করুন কোনো ট্যাগ নেই, প্রথমজন হিসাবে ট্যাগ করুন!

অনুরূপ উপাদানগুলি