Технология мяса и мясопродуктов

В книге описана технология переработки скота, консервирования мяса и обработки продуктов убоя

Gespeichert in:

Bibliographische Detailangaben
Hauptverfasser:	Грицай Н. П., Мищенко Е. П., Рейн Л. М., Хохлова З. В.
Format:	Buch
Veröffentlicht:	НБ СевКавГТУ
Schlagworte:	консервирование мясопродуктов колбасы копчености жиры пищевые мясокомбинаты
Tags:	Tag hinzufügen Keine Tags, Fügen Sie den ersten Tag hinzu!

Ähnliche Einträge