Технология мяса и мясопродуктов

В книге описана технология переработки скота, консервирования мяса и обработки продуктов убоя

Guardado en:

Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Грицай Н. П., Мищенко Е. П., Рейн Л. М., Хохлова З. В.
Formato:	Libro
Publicado:	НБ СевКавГТУ
Materias:	консервирование мясопродуктов колбасы копчености жиры пищевые мясокомбинаты
Etiquetas:	Agregar Etiqueta Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!

Ejemplares similares