Технология мяса и мясопродуктов

В книге описана технология переработки скота, консервирования мяса и обработки продуктов убоя

Enregistré dans:

Détails bibliographiques
Auteurs principaux:	Грицай Н. П., Мищенко Е. П., Рейн Л. М., Хохлова З. В.
Format:	Livre
Publié:	НБ СевКавГТУ
Sujets:	консервирование мясопродуктов колбасы копчености жиры пищевые мясокомбинаты
Tags:	Ajouter un tag Pas de tags, Soyez le premier à ajouter un tag!

Documents similaires