Технология мяса и мясопродуктов

В книге описана технология переработки скота, консервирования мяса и обработки продуктов убоя

Bewaard in:

Bibliografische gegevens
Hoofdauteurs:	Грицай Н. П., Мищенко Е. П., Рейн Л. М., Хохлова З. В.
Formaat:	Boek
Gepubliceerd in:	НБ СевКавГТУ
Onderwerpen:	консервирование мясопродуктов колбасы копчености жиры пищевые мясокомбинаты
Tags:	Voeg label toe Geen labels, Wees de eerste die dit record labelt!

Gelijkaardige items