Технология мяса и мясопродуктов

В книге описана технология переработки скота, консервирования мяса и обработки продуктов убоя

Kaydedildi:

Detaylı Bibliyografya
Asıl Yazarlar:	Грицай Н. П., Мищенко Е. П., Рейн Л. М., Хохлова З. В.
Materyal Türü:	Kitap
Baskı/Yayın Bilgisi:	НБ СевКавГТУ
Konular:	консервирование мясопродуктов колбасы копчености жиры пищевые мясокомбинаты
Etiketler:	Etiketle Etiket eklenmemiş, İlk siz ekleyin!

Benzer Materyaller