Справочник технолога птицеперерабатывающей промышленности
В книге приведены сведения о технологических процессах переработки птицы, кроликов, яйца, перо-пуховогосырья, производства колбасных и кулинарных изделий, консервов...
Պահպանված է:
| Հիմնական հեղինակ: | |
|---|---|
| Ձևաչափ: | Գիրք |
| Հրապարակվել է: |
НБ СевКавГТУ
|
| Խորագրեր: | |
| Ցուցիչներ: |
Ավելացրեք ցուցիչ
Չկան պիտակներ, Եղեք առաջինը, ով նշում է այս գրառումը!
|