Основы консервирования пищевых продуктов
В книге изложены теоретические основы консервирования овощных, мясных, молочных, фруктовых и рыбных продуктов. Показано использование ферментов и пищевых добавок при консервировании....
Сохранить в:
| Главные авторы: | , , |
|---|---|
| Format: | Bog |
| Udgivet: |
НБ СевКавГТУ
|
| Fag: | |
| Tags: |
Tilføj Tag
Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!
|