Хранение пищевых жиров
Обобщены исследования факторов, определяющих устойчивость пищевых жиров при хранении.
Enregistré dans:
| Auteurs principaux: | , |
|---|---|
| Format: | Livre |
| Publié: |
НБ СевКавГТУ
|
| Tags: |
Ajouter un tag
Pas de tags, Soyez le premier à ajouter un tag!
|
| Résumé: | Обобщены исследования факторов, определяющих устойчивость пищевых жиров при хранении. |
|---|