Хранение пищевых жиров

Хранение пищевых жиров

Обобщены исследования факторов, определяющих устойчивость пищевых жиров при хранении.

Збережено в:

Бібліографічні деталі
Автори:	Хомутов Б. И., Ловачев Л. И.
Формат:	Книга
Опубліковано:	НБ СевКавГТУ
Теги:	Додати тег Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!

Схожі ресурси

Товароведение и экспертиза пищевых жиров
за авторством: Блинникова О. М.
Опубліковано: (2008)

Производство пищевых животных жиров на мясокомбинатах
за авторством: Либерман С. Г.

Справочник по производству пищевых животных жиров
за авторством: Либерман С. Г., та інші

Химия жиров
за авторством: Тютюнников Б. Н.

Химия жиров
за авторством: Тютюнников Б. Н.

Гидрогенизация жиров
за авторством: Товбин И. М., та інші

Рафинация жиров
за авторством: Товбин И. М., та інші

Технология переработки жиров
за авторством: Тютюнников Б. Н., та інші

Товароведение и экспертиза пищевых жиров, молока и молочных продуктов
за авторством: Касторных М. С., та інші

Товароведение и экспертиза пищевых жиров, молока и молочных продуктов Учебник
за авторством: Касторных М.С

Технохимический контроль жиров и жирозаменителей
за авторством: Рудаков О. Б.
Опубліковано: (2022)

Химия жиров лабораторный практикум

Лабораторный практикум по технологии переработки жиров
за авторством: Арутюнян Н. С., та інші

Хранение цветов
за авторством: Стрельцов Б. Н., та інші

Технохимический контроль в технологии жиров и жирозаменителей
за авторством: Рудаков О. Б.
Опубліковано: (2021)

Справочник по производству животных жиров
за авторством: Либерман С. Г., та інші

Антропо-этнографический словарь учебное пособие
за авторством: Хомутов А. Е.
Опубліковано: (2015)

Человек. Биомедицинский терминологический словарь учебно-методическое пособие
за авторством: Хомутов А. Е.
Опубліковано: (2018)

Краткий латино-русский и русско-латинский анатомический словарь учебно-методическое пособие
за авторством: Хомутов А. Е.
Опубліковано: (2019)

Ангиология Учебно-методическое пособие
за авторством: Хомутов А. Е.
Опубліковано: (2019)

Миология с основами биомеханики Учебное пособие
за авторством: Хомутов А. Е.
Опубліковано: (2019)

Нейрология Учебное пособие
за авторством: Хомутов А. Е.
Опубліковано: (2015)

Остеология Учебное пособие
за авторством: Хомутов А. Е.
Опубліковано: (2015)

Апитерапия монография
за авторством: Хомутов А. Е.
Опубліковано: (2014)

Спланхнология Учебное пособие
за авторством: Хомутов А. Е.
Опубліковано: (2015)

Ангиология учебно-методическое пособие
за авторством: Хомутов А. Е.
Опубліковано: (2012)

Коррекция нарушений опорно-двигательного аппарата детей дошкольного возраста средствами гидрореабилитации
за авторством: Хомутов, С. Н.
Опубліковано: (2022)

Научно-методические и организационные основы криминалистической оценки заключений эксперта и специалиста монография
за авторством: Хомутов С. В.
Опубліковано: (2022)

Антропология
за авторством: Хомутов А. Е.

Антропология
за авторством: Хомутов А. Е.

Физиология центральной нервной системы
за авторством: Хомутов А. Е.

Хранение и транспортировка жидкого аммиака
за авторством: Иванов Ю. А., та інші

Хранение и транспортирование химических продуктов
за авторством: Бережковский М. И.

Технохимический контроль в технологии жиров и жирозаменителей учебное пособие для спо
за авторством: Рудаков О. Б.
Опубліковано: (2022)

Технохимический контроль в технологии жиров и жирозаменителей учебное пособие для спо
за авторством: Рудаков О. Б.
Опубліковано: (2024)

Термо-хладообработка и хранение сельскохозяйственных продуктов
за авторством: Малин Н. И.
Опубліковано: (2020)

Хранение и защита информации учебное пособие
за авторством: Трофимова И. П.
Опубліковано: (2013)

Хранение и защита информации учебное пособие
за авторством: Трофимова, И. П.

Вторичные сырьевые ресурсы переработки масел и жиров учебное пособие
за авторством: Руденко, Е. Ю.

Транспорт и хранение нефти и газа
за авторством: Чурикова Л. А.
Опубліковано: (2021)