Skip to content

Консервированные пищевые продукты

Рассмотрены основные виды микроорганизмов, вызывающих порчу пищевых продуктов.

Saved in:
Bibliographic Details
Main Authors: Херсум А. С., Халланд Е. Д., Наместников А. Ф. (730), Розанова Л. И. (730)
Format: Book
Published: НБ СевКавГТУ
Tags: Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!