Անցեք բովանդակությանը

Консервированные пищевые продукты

Рассмотрены основные виды микроорганизмов, вызывающих порчу пищевых продуктов.

Պահպանված է:
Մատենագիտական մանրամասներ
Հիմնական հեղինակներ: Херсум А. С., Халланд Е. Д., Наместников А. Ф. (730), Розанова Л. И. (730)
Ձևաչափ: Գիրք
Հրապարակվել է: НБ СевКавГТУ
Ցուցիչներ: Ավելացրեք ցուցիչ
Չկան պիտակներ, Եղեք առաջինը, ով նշում է այս գրառումը!