Теплометрия в пищевой промышленности
В книге обобщены методы измерения тепловых потоков в продуктах и аппаратах пищевых производств. Большое внимание уделяется разработке и внедрению микротепломеров. Позволяющих сделать измерения и универсальными и более точными....
Salvato in:
| Autore principale: | |
|---|---|
| Natura: | Libro |
| Pubblicazione: |
НБ СевКавГТУ
|
| Soggetti: | |
| Tags: |
Aggiungi Tag
Nessun Tag, puoi essere il primo ad aggiungerne! !
|
| LEADER | 01577nam a2200289 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | F.NCFU.000029.02586C | ||
| 005 | 20060517131722.0 | ||
| 010 | |9 2700 экз. | ||
| 100 | |a 20060516d1974 u my0rusy50 02 ca | ||
| 101 | 0 | |a rus | |
| 102 | |a RU | ||
| 105 | |a a z | ||
| 200 | 1 | |a Теплометрия в пищевой промышленности |f В. Г. Федоров | |
| 210 | |a М. |c Пищевая промышленность |d 1974 | ||
| 215 | |a 176 с. |c ил., рис. | ||
| 320 | |a Библиогр.: с. 172-175 | ||
| 330 | |a В книге обобщены методы измерения тепловых потоков в продуктах и аппаратах пищевых производств. Большое внимание уделяется разработке и внедрению микротепломеров. Позволяющих сделать измерения и универсальными и более точными. | ||
| 606 | |a пищевая промышленность |x теплометрия | ||
| 610 | |a электрокалориметрия | ||
| 610 | |a теплометрия холодильного оборудования | ||
| 610 | |a теплометрия в мясной и молочной промышленности | ||
| 615 | |x пищевая промышленность | ||
| 675 | |a 664 | ||
| 700 | 1 | |a Федоров |b В. Г. |g Владимир Гаврилович | |
| 801 | 1 | |a RU |b НБ СевКавГТУ |c 20060516 | |
| 801 | 0 | |a RU |b НБ СевКавГТУ |c 20060516 |g rcr | |
| 899 | |h 664 |i Ф 33 | ||