Технологические инструкции по производству мяса и мясных продуктов

Технологические инструкции по производству мяса и мясных продуктов

Включены утвержденные инструкции, разработанные ВНИИМП. другими НИИ, предприятиями и другими совнархозами.

में बचाया:

ग्रंथसूची विवरण
निगमित लेखक:	Главнии при Госэкономсовете СССР
स्वरूप:	सम्मेलन की कार्यवाही पुस्तक
प्रकाशित:	НБ СевКавГТУ
टैग :	टैग जोड़ें कोई टैग नहीं, इस रिकॉर्ड को टैग करने वाले पहले व्यक्ति बनें!

समान संसाधन

Технологические инструкции по производству мяса и мясных продуктов
द्वारा: Шевцова К. А., और अन्य

Микробиология мяса и мясных продуктов
द्वारा: Кожевникова, О. Н., और अन्य
प्रकाशित: (2018)

Технология мяса и мясных продуктов
द्वारा: Гармаев Д. Ц.
प्रकाशित: (2020)

Технология мяса и мясных продуктов
द्वारा: Полянских С. В.
प्रकाशित: (2017)

Технология мяса и мясных продуктов
द्वारा: Полянских С. В.
प्रकाशित: (2017)

Технология мяса и мясных продуктов
द्वारा: Мышалова О. М.
प्रकाशित: (2012)

Биохимия мяса и мясных продуктов
द्वारा: Антипова Л. В., और अन्य

Экспертиза мяса и мясных продуктов
द्वारा: Хлебников В. И., और अन्य

Технология мяса и мясных продуктов
द्वारा: Кичко Ю. С.
प्रकाशित: (2023)

Технология мяса и мясных продуктов. Технология производства мясных продуктов учебное пособие
द्वारा: Потипаева Н. Н.
प्रकाशित: (2015)

Технология мяса и мясных продуктов. Колбасное производство
द्वारा: Постников, С. И.
प्रकाशित: (2018)

Микробиология мяса и мясных продуктов учебное пособие
द्वारा: Стрельчик Н. В.
प्रकाशित: (2023)

Технология мяса и мясных продуктов учебное пособие
प्रकाशित: (2023)

Машины для измельчения мяса и мясных продуктов
द्वारा: Чижикова Т. В., और अन्य

Микробиология мяса и мясных продуктов учебное пособие
द्वारा: Кожевникова, О. Н.

Технология мяса и мясных продуктов учебное пособие

Технология мяса и мясных продуктов Учебное пособие
द्वारा: Величко Н.А

Лабораторный практикум по технологии мяса и мясных продуктов
द्वारा: Мусаев Ф. А.
प्रकाशित: (2012)

Справочник по разделке мяса, производству полуфабрикатов и быстрозамороженных готовых мясных блюд
द्वारा: Гутник Б. Е.

Технология мяса и мясных продуктов. Первичная переработка скота
द्वारा: Гуринович Г. В.
प्रकाशित: (2015)

Биологическая безопасность мяса и мясных продуктов учебное пособие
द्वारा: Гизатова Н. В.
प्रकाशित: (2022)

Технология мяса и мясных продуктов. Производственный учет и отчетность
द्वारा: Потипаева Н. Н.
प्रकाशित: (2013)

Ветеринарно-санитарная экспертиза мяса и мясных продуктов учебное пособие
द्वारा: Боровков М. Ф.
प्रकाशित: (2020)

Технология мяса и мясных продуктов. Колбасное производство учебное пособие
द्वारा: Постников, С. И.

Биологическая безопасность мяса и мясных продуктов. Практикум учебное пособие
द्वारा: Гизатова Н. В.
प्रकाशित: (2022)

Технология мяса и мясных продуктов. Производство мясных продуктов: лабораторный практикум в 2-х частях. Ч. 2
द्वारा: Мышалова О. М.
प्रकाशित: (2016)

Товароведение мяса и мясных товаров
द्वारा: Габриэльянц М. А.

Физико-химические и биохимические основы производства мяса и мясных продуктов
द्वारा: Куликова В. В., और अन्य

Технологические аспекты использования белковых препаратов и пищевых добавок в производстве мяса и мясных продуктов: практикум
द्वारा: Гуринович Г. В.
प्रकाशित: (2022)

Микробиология мяса и мясных продуктов учебное пособие. направление подготовки 19.03.03 - продукты питания животного происхождения. профиль «технология мяса и мясных продуктов». бакалавриат
द्वारा: Кожевникова О. Н.
प्रकाशित: (2016)

Руководство по ветеринарно-санитарной экспертизе и гигиене производства мяса и мясных продуктов
द्वारा: Бойков Ю. И., और अन्य

Технология и ветеринарно-санитарная экспертиза мяса и мясных продуктов: лабораторный практикум
द्वारा: Андреева А. В.
प्रकाशित: (2021)

Тара и упаковка мяса и мясных продуктов учебное пособие для вузов
द्वारा: Мамаев А. В.
प्रकाशित: (2023)

Основы микробиологии, санитарии и гигиены в производстве мяса и мясных продуктов
द्वारा: Костенко Ю. Г.

Актуальные технологии мяса и мясных продуктов лабораторный практикум для студентов вузов
द्वारा: Мышалова О. М.
प्रकाशित: (2018)

Технология мяса и мясных продуктов. Колбасное производство учебное пособие. направление подготовки 19.03.03 - продукты питания животного происхождения. профиль «технология мяса и мясных продуктов». бакалавриат
द्वारा: Постников С. И.
प्रकाशित: (2016)

Стандартизация и сертификация мяса и мясных продуктов методические указания к практическим занятиям
द्वारा: Янова М. А.
प्रकाशित: (2020)

Обработка мясных продуктов давлением
द्वारा: Туменов С. Н., और अन्य

Ветеринарно-санитарная экспертиза мяса и мясных продуктов учебное пособие к лабораторно-практическим занятиям
द्वारा: Крыгин, В. А.

Методы исследований мяса и мясных продуктов учебно-методические пособие для проведения практических занятий со студентами направления подготовки 19.03.03 «продукты питания животного происхождения» профиль «технология мяса и мясных продуктов»
द्वारा: Лемеш Е. А.
प्रकाशित: (2022)