Технология пищевых производств
Приводятся сведения об отдельных компонентах пищи и их физиологической роли, даются технологии отдельных пищевых производств.
Guardado en:
| Autores principales: | , , |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Publicado: |
НБ СевКавГТУ
|
| Etiquetas: |
Agregar Etiqueta
Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!
|