Экспертиза свежих плодов и овощей
Книга содержит наиболее полный учебно-справочный материал по экспертизе плодовых, ягодных, бахчевых культур, картофеля и овощей, в том числе импортируемой продукции...
Kaydedildi:
| Asıl Yazarlar: | , , , |
|---|---|
| Materyal Türü: | Kitap |
| Baskı/Yayın Bilgisi: |
НБ СевКавГТУ
|
| Konular: | |
| Etiketler: |
Etiketle
Etiket eklenmemiş, İlk siz ekleyin!
|
| LEADER | 02994nam a2200433 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | F.NCFU.000029.025951 | ||
| 005 | 20101116133234.0 | ||
| 010 | |9 1000 экз. |a 5-94087-026-0 | ||
| 010 | |a 5-7615-0505-3 | ||
| 100 | |a 20060520d2001 m y0rusy50 02 ca | ||
| 101 | 0 | |a rus | |
| 102 | |a RU | ||
| 105 | |a a j | ||
| 200 | 1 | |a Экспертиза свежих плодов и овощей |e учеб. пособие для вузов |f Т. В. Плотникова, В. М. Позняковский, Т. В. Ларина, Л. Г. Елисеева |g под ред. В. М. Позняковского | |
| 205 | |a 2-е изд., стер. | ||
| 210 | |a Новосибирск |c Сиб. универ. изд-во ; Изд-во Новосиб. ун-та |d 2001 | ||
| 215 | |a 302 с. |c ил. | ||
| 225 | 1 | |a Экспертиза пищевых продуктов и продовольственного сырья | |
| 300 | |a Гриф: Рек. МО для спец. "Товароведение и экспертиза товаров" | ||
| 300 | |a Прилож.: с. 272-293 | ||
| 300 | |a Нормат. док.: 296-299 | ||
| 320 | |a Библиогр.: с. 294-295 | ||
| 330 | |a Книга содержит наиболее полный учебно-справочный материал по экспертизе плодовых, ягодных, бахчевых культур, картофеля и овощей, в том числе импортируемой продукции | ||
| 606 | |a плоды свежие |j учебные издания для высшей школы |x экспертиза |x качественный контроль |x пищевая ценность |x транспортирование |x хранение |x упаковка | ||
| 606 | |a овощи |j учебные издания для высшей школы |x экспертиза |x качественный контроль |x пищевая ценность |x транспортирование |x хранение |x упаковка | ||
| 608 | |9 Товароведение и экспертиза товаров |a учебники | ||
| 610 | |a экспертиза пищевых продуктов | ||
| 610 | |a экспертиза продовольственного сырья | ||
| 615 | |x пищевая промышленность | ||
| 675 | |a 664.002.3:658.562(075) | ||
| 701 | 1 | |a Плотникова |b Т. В. |g Тамара Викторовна | |
| 701 | 1 | |a Позняковский |b В. М. |g Валерий Михайлович | |
| 701 | 1 | |a Ларина |b Т. В. |g Татьяна Вячеславовна | |
| 701 | 1 | |a Елисеева |b Л. Г. |g Людмила Геннадьевна | |
| 702 | 1 | |4 340 |a Позняковский |b В. М. |g Валерий Михайлович | |
| 801 | 1 | |a RU |b НБ СевКавГТУ |c 20060520 | |
| 801 | 0 | |a RU |b НБ СевКавГТУ |c 20060520 |g rcr | |
| 856 | 7 | |u libdata.ncstu.ru/cgi-bin/ftreview.pl?t025951 |z Оглавление | |
| 899 | |h 664 |i Э 41 | ||