Производство быстрорастворимых продуктов

Производство быстрорастворимых продуктов

Рассмотрены теоретические основы производства быстрорастворимых продуктов.

Збережено в:

Бібліографічні деталі
Автори:	Дерней Й., Воронов О. А. (730), Гинзбург А. С. (340)
Формат:	Книга
Опубліковано:	НБ СевКавГТУ
Предмети:	быстрорастворимые продукты
Теги:	Додати тег Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!

Схожі ресурси

Производство сухих молочных продуктов детского питания
за авторством: Шаманова Г. П., та інші

Разработка технологии творожных продуктов с пробиотическими свойствами
за авторством: Конева, Д. А.
Опубліковано: (2019)

Двухстадийная сушка молочных продуктов
за авторством: Харитонов В. Д.

Гидравлика и гидравлические машины для пластично-вязких мясных и молочных продуктов
за авторством: Горбатов А. В., та інші

Обработка мясных продуктов давлением
за авторством: Туменов С. Н., та інші

Технология цельномолочных продуктов
за авторством: Калинина Л. В., та інші

Технология производства продуктов питания функционального назначения учебное пособие
за авторством: Трубина, И. А.

Производство молочных продуктов
за авторством: Соколова А. А., та інші

Методы исследования молока и молочных продуктов учебно-методическое пособие
за авторством: Куренкова, Л. А.

Биотехнология продуктов микробного синтеза
за авторством: Безбородов А. М.

Технология детских и диетических молочных продуктов

Технология молочных продуктов
за авторством: Крусь Г. Н., та інші

Биохимия молока и молочных продуктов
за авторством: Дуденков А. Я., та інші

Технология функциональных продуктов животного происхождения лабораторный практикум. учебное пособие

Консервирование продуктов животного происхождения при субкриоскопических температурах
за авторством: Головкин Н. А., та інші

Производство плодоовощных консервов и продуктов здорового питания учебник для спо
за авторством: Магомедов М. Г.
Опубліковано: (2024)

Технология молока и молочных продуктов
за авторством: Дьяченко П. Ф., та інші

Методы исследования сырья и продуктов общественного питания
за авторством: Стаценко, Е. Н., та інші
Опубліковано: (2019)

Расчет продуктов цельномолочного производства
за авторством: Абдулина Т. Н., та інші

Ректификация термически нестойких продуктов
за авторством: Олевский В. М., та інші

Технология продуктов животного происхождения (рабочая профессия). Технология продуктов консервирования лабораторный практикум. учебное пособие
за авторством: Голубева, Л. В.

Теоретические и практические основы органолептического анализа продуктов питания
за авторством: Вытовтов А. А.

Моделирование и разработка технологии творожного продукта
за авторством: Богунов, С. Ю.
Опубліковано: (2019)

Кондитерское производство (учебно-исследовательская работа). Лабораторный практикум учебное пособие

Российская лактулоза - XXI век
за авторством: Храмцов А. Г., та інші

Микробиология пищевых продуктов растительного происхождения
за авторством: Мюллер Г., та інші

Производство молока и молочных продуктов с наполнителями и витаминами
за авторством: Зобкова З. С., та інші

Новые и улучшенного качества цельномолочные продукты
за авторством: Богданова Г. И., та інші

Индустрия цифровых продуктов: от проектирования к безопасному потреблению учебное пособие
за авторством: Ткаченко, О. Н.

Консервированные продукты для общественного питания
за авторством: Алешина Л. И., та інші

Инженерная реология в производстве колбас
за авторством: Косой В. Д., та інші

Микробиология молока и молочных продуктов учебно-методическое пособие для проведения практических занятий студентами направления подготовки 19.03.03 «продукты питания животного происхождения»
за авторством: Рябичева, А. Е.

Промышленная переработка вторичного сырья
за авторством: Полянский К. К., та інші

Технология продуктов животного происхождения. Технология продуктов городских молочных заводов лабораторный практикум. учебное пособие
за авторством: Голубева, Л. В.

Селекция молочнокислых бактерий и их применение в молочной промышленности
за авторством: Банникова Л. А.

Теория термической обработки мясопродуктов
за авторством: Бражников А. М.

Биотехнология. История создания продуктов учебное пособие для спо
за авторством: Музафаров Е. Н.
Опубліковано: (2023)

Химия и физика молока и молочных продуктов
за авторством: Горбатова К.К, та інші

Производство пищевых продуктов в Ставропольском крае за 2017-2019 годы
Опубліковано: (2022)

Технология приготовления кондитерских изделий на предприятиях общественного питания потребительской кооперации
за авторством: Цоня А. Т., та інші