Справочник для работников вафельных отделений цехов мороженного
В справочнике приведены сведения о вафельной продукции для мороженого и сырье, применяемом в производстве вафель. Описаны технология вафель разных видов и оборудование. Уделено внимание неполадкам оборудования и способам их устранения....
Sábháilte in:
Príomhchruthaitheoirí: | Оленев Ю. А., Зубова Н. Д. |
---|---|
Formáid: | LEABHAR |
Foilsithe / Cruthaithe: |
НБ СевКавГТУ
|
Ábhair: | |
Clibeanna: |
Cuir clib leis
Níl clibeanna ann, Bí ar an gcéad duine le clib a chur leis an taifead seo!
|
Míreanna comhchosúla
-
Производство мороженого
de réir: Оленев Ю. А., et al. -
Задачи и упражнения по аналитической геометрии
de réir: Цубербиллер О. Н.
Foilsithe / Cruthaithe: (2022) -
Международное признание СССР
de réir: Оленев С. -
Справочник по производству мороженого
de réir: Оленев Ю. А., et al. -
Мороженое
de réir: Оленев Ю. А.