Справочник мастера жирового цеха
Дана характеристика сырья, операций его подготовки, вытопки, очистки, упаковки, хранения жиров и оборудования, применяемого в жировом производстве.
保存先:
| 主要な著者: | , , |
|---|---|
| フォーマット: | 図書 |
| 出版事項: |
НБ СевКавГТУ
|
| タグ: |
タグ追加
タグなし, このレコードへの初めてのタグを付けませんか!
|