Справочник по стерилизации консервов

Справочник по стерилизации консервов

В книге приведены сведения о важнейших для консервной промышленности микроорганизмах, их выживаемости в процессе тепловой обработки, данные , необходимые для разработки режимов стерилизации....

Tallennettuna:

Bibliografiset tiedot
Päätekijät:	Бабарин В. П., Мазохина-Поршнякова Н. Н., Рогачев В. И.
Aineistotyyppi:	Kirja
Julkaistu:	НБ СевКавГТУ
Tagit:	Lisää tagi Ei tageja, Lisää ensimmäinen tagi!

Samankaltaisia teoksia

Подавление возбудителей ботулизма в пищевых продуктах
Tekijä: Мазохина-Поршнякова Н. Н.

Справочник по производству консервов
Tekijä: Рогачев В. И.

Современные методы организации бактериологического контроля консервного производства
Tekijä: Мазохина-Поршнякова Н. Н., et al.

Асептическое консервирование плодоовощных продуктов
Tekijä: Рогачев В. И., et al.

Справочник по производству консервов
Tekijä: Барбаянов К. А., et al.

Особенности дезинфекции и стерилизации в стоматологии учебное пособие
Tekijä: Базикяна Э.А

Особенности дезинфекции и стерилизации в стоматологии учебное пособие
Tekijä: Базикян Э.А

Особенности дезинфекции и стерилизации в стоматологии учебное пособие
Tekijä: Базикян Э.А

Особенности дезинфекции и стерилизации в стоматологии учебное пособие
Tekijä: Базикян Э.А

Технология мясных консервов
Tekijä: Гусаковский З. П., et al.

Производство молочных консервов
Tekijä: Лунгрен В. Г.

Технологические расчеты по производству консервов
Tekijä: Лапина Т. П.
Julkaistu: (2016)

Технология плодоовощных консервов
Tekijä: Назарова А. И., et al.

Технология молочных консервов
Tekijä: Буйлова Л. А.
Julkaistu: (2010)

Производство молочных консервов
Tekijä: Гришин М. А., et al.

Лабораторный практикум по технологии молочных консервов и сыра
Tekijä: Шалапугина Э. П., et al.

Техника мойки стеклянной тары для консервов
Tekijä: Свирида В. Г., et al.

Обряды и фольклор мордвы-мокши: теория и практика проблемы (по фольклорно-этнографическим материалам Зубово-Полянского района Республики Мордовия)
Tekijä: Рогачев В. И.
Julkaistu: (2012)

Технология производства мясных консервов
Julkaistu: (2023)

Основы сетевого планирования и управления (СПУ) учебно-практическое пособие
Tekijä: Рогачев Н. А.
Julkaistu: (2003)

Курс физики учебное пособие
Tekijä: Рогачев Н. М.
Julkaistu: (2020)

Физика. Учебный курс для среднего профессионального образования учебное пособие для спо
Tekijä: Рогачев Н. М.
Julkaistu: (2023)

Физика. Учебный курс для среднего профессионального образования учебное пособие для спо
Tekijä: Рогачев Н. М.
Julkaistu: (2024)

Программные средства MATLAB для моделирования, анализа и синтеза систем управления учебное пособие
Tekijä: Рогачев, Г. Н.

Специальный курс теории управления учебное пособие
Tekijä: Рогачев, Г. Н.

Программные средства анализа и синтеза систем управления учебное пособие
Tekijä: Рогачев, Г. Н.

Русский Север в системе российско-американских отношений, 1914-1920-й гг. учебное пособие
Tekijä: Рогачев И. В.
Julkaistu: (2019)

История международных отношений до 1900 года учебное пособие
Tekijä: Рогачев И. В.
Julkaistu: (2019)

Автоматизация технологических процессов производства молочных консервов
Tekijä: Брусиловский Л. П., et al.

Сборник рецептур рыбных изделий и консервов
Tekijä: Гольдин М. В., et al.

Технохимический контроль производства овощных консервов
Tekijä: Киселева Т. Ф.
Julkaistu: (2014)

Технология молочных консервов и заменителей цельного молока
Tekijä: Радаева И. А., et al.

Нормализация молока при производстве молочных консервов
Tekijä: Чекулаева Л. В.

Окраины старой Москвы
Tekijä: Рогачев А. В.

Проблемы становления и развития русской советской детской поэзии 20-х годов
Tekijä: Рогачев В. А.

Технология консервов из водных биологических ресурсов учебное пособие
Tekijä: Максимова С. Н.
Julkaistu: (2022)

Современная технология консервов и пищеконцентратов учебное пособие
Tekijä: Волкова А. В.
Julkaistu: (2023)

Актуальные вопросы отечественной истории: социально-политическое развитие общества и государства от Древней Руси до современной России учебное пособие
Tekijä: Рогачёв А. Г.
Julkaistu: (2017)

Альтернативы российской модернизации: сибирский аспект (1917-1925-е годы)
Tekijä: Рогачёв А. Г.
Julkaistu: (2008)

История Красноярского края с древнейших времен до современности: культура, экономика, быт, право и особенности управления
Tekijä: Рогачёв А. Г.
Julkaistu: (2015)