Производство безалкогольных напитков и розлив минеральных вод
В книге рассмотрены основные принципы технологии газированных безалкогольных напитков, кваса, сиропа для торговой сети, сухих напитков, минеральных вод, а также поуфабрикатов, используемых в производстве....
Wedi'i Gadw mewn:
Prif Awduron: | Рудольф В. В., Балашов В. Е. |
---|---|
Fformat: | Llyfr |
Cyhoeddwyd: |
НБ СевКавГТУ
|
Tagiau: |
Ychwanegu Tag
Dim Tagiau, Byddwch y cyntaf i dagio'r cofnod hwn!
|
Eitemau Tebyg
-
Производство кваса и безалкогольных напитков
gan: Помозова В. А.
Cyhoeddwyd: (2006) -
Технология отрасли. Технохимический контроль производства безалкогольных напитков, кваса и минеральных вод
gan: Кардашева М. В.
Cyhoeddwyd: (2016) -
Производство безалкогольных и алкогольных напитков монография
gan: Терентьев С. Е.
Cyhoeddwyd: (2013) -
Технология безалкогольных напитков
gan: Оганесянц Л. А.
Cyhoeddwyd: (2022) -
Технология безалкогольных напитков
gan: Оганесянц Л. А.
Cyhoeddwyd: (2022)