Производство безалкогольных напитков и розлив минеральных вод
В книге рассмотрены основные принципы технологии газированных безалкогольных напитков, кваса, сиропа для торговой сети, сухих напитков, минеральных вод, а также поуфабрикатов, используемых в производстве....
Kaydedildi:
Asıl Yazarlar: | Рудольф В. В., Балашов В. Е. |
---|---|
Materyal Türü: | Kitap |
Baskı/Yayın Bilgisi: |
НБ СевКавГТУ
|
Etiketler: |
Etiketle
Etiket eklenmemiş, İlk siz ekleyin!
|
Benzer Materyaller
-
Производство кваса и безалкогольных напитков
Yazar:: Помозова В. А.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2006) -
Технология отрасли. Технохимический контроль производства безалкогольных напитков, кваса и минеральных вод
Yazar:: Кардашева М. В.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2016) -
Производство безалкогольных и алкогольных напитков монография
Yazar:: Терентьев С. Е.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2013) -
Технология безалкогольных напитков
Yazar:: Оганесянц Л. А.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2022) -
Технология безалкогольных напитков
Yazar:: Оганесянц Л. А.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2022)