Товароведение и экспертиза молока и молочных продуктов
В учебном пособии изложены сведения о химическом составе молока различных животных, обработке молока и требованиях к его качеству. Отдельно изложены методы оценки качества молока и молочных продуктов....
Wedi'i Gadw mewn:
| Prif Awduron: | , |
|---|---|
| Fformat: | Llyfr |
| Cyhoeddwyd: |
НБ СевКавГТУ
|
| Pynciau: | |
| Tagiau: |
Ychwanegu Tag
Dim Tagiau, Byddwch y cyntaf i dagio'r cofnod hwn!
|