Товароведение и экспертиза молока и молочных продуктов
В учебном пособии изложены сведения о химическом составе молока различных животных, обработке молока и требованиях к его качеству. Отдельно изложены методы оценки качества молока и молочных продуктов....
Tallennettuna:
| Päätekijät: | , |
|---|---|
| Aineistotyyppi: | Kirja |
| Julkaistu: |
НБ СевКавГТУ
|
| Aiheet: | |
| Tagit: |
Lisää tagi
Ei tageja, Lisää ensimmäinen tagi!
|