Товароведение и экспертиза молока и молочных продуктов
В учебном пособии изложены сведения о химическом составе молока различных животных, обработке молока и требованиях к его качеству. Отдельно изложены методы оценки качества молока и молочных продуктов....
Сохранить в:
| Главные авторы: | , |
|---|---|
| 格式: | 圖書 |
| 出版: |
НБ СевКавГТУ
|
| 主題: | |
| 標簽: |
添加標簽
沒有標簽, 成為第一個標記此記錄!
|