Перейти до змісту

Технологические инструкции по производству мяса и мясных продуктов

Научно-исследовательские работы в области технологии производства органопрепаратов и накопленный опыт промышленности позволили интенсифицировать ряд технологических процессов....

Повний опис

Збережено в:
Бібліографічні деталі
Автори: Шевцова К. А., Еляшович Б. А., Гиллер Ф. Н.
Формат: Книга
Опубліковано: НБ СевКавГТУ
Предмети:
Теги: Додати тег
Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!