Хранение и переработка овощей и фруктов
Содержатся полезные советы по переработке овощей и фруктов.
Salvato in:
| Autori principali: | , , |
|---|---|
| Natura: | Libro |
| Pubblicazione: |
НБ СевКавГТУ
|
| Soggetti: | |
| Tags: |
Aggiungi Tag
Nessun Tag, puoi essere il primo ad aggiungerne! !
|
| LEADER | 01342nam a2200337 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | F.NCFU.000029.02758F | ||
| 005 | 20060703094150.0 | ||
| 010 | |9 100000 экз. | ||
| 100 | |a 20060621d1986 u y0rusy50 02 ca | ||
| 101 | 0 | |a rus | |
| 102 | |a RU | ||
| 105 | |a a z | ||
| 200 | 1 | |a Хранение и переработка овощей и фруктов |f [К. С. Петровский, А. М. Ульянов, Д. П. Белоусов и др.] | |
| 205 | |a 5-е изд. | ||
| 210 | |a М. |c Московский рабочий |d 1986 | ||
| 215 | |a 254 с. |c ил. | ||
| 320 | |a Библиогр.: с. 248 | ||
| 330 | |a Содержатся полезные советы по переработке овощей и фруктов. | ||
| 606 | |a овощи |x переработка |x хранение | ||
| 606 | |a фрукты |x хранение |x переработка | ||
| 610 | |a консервирование овощей | ||
| 610 | |a сушка овощей | ||
| 610 | |a цукаты | ||
| 615 | |x коммунально-бытовое хозяйство | ||
| 675 | |a 64 | ||
| 701 | 1 | |a Петровский |b К. С. | |
| 701 | 1 | |a Ульянов |b А.М. | |
| 701 | 1 | |a Белоусов |b Д. П. | |
| 801 | 1 | |a RU |b НБ СевКавГТУ |c 20060621 | |
| 801 | 0 | |a RU |b НБ СевКавГТУ |c 20060621 |g rcr | |
| 899 | |h 64 |i Х 90 | ||