Технология и оборудование колбасного производства

Изложены технологические приемы и методы изготовления колбасных изделий.

Kaydedildi:

Detaylı Bibliyografya
Asıl Yazarlar:	Рогов И. А., Забашта А. Г., Алексахина В. А., Титов Е. И.
Materyal Türü:	Kitap
Baskı/Yayın Bilgisi:	НБ СевКавГТУ
Konular:	мясопродукты колбасные изделия
Etiketler:	Etiketle Etiket eklenmemiş, İlk siz ekleyin!

Benzer Materyaller