Přeskočit na obsah

Технология и оборудование колбасного производства

Изложены технологические приемы и методы изготовления колбасных изделий.

Uloženo v:
Podrobná bibliografie
Hlavní autoři: Рогов И. А., Забашта А. Г., Алексахина В. А., Титов Е. И.
Médium: Kniha
Vydáno: НБ СевКавГТУ
Témata:
Tagy: Přidat tag
Žádné tagy, Buďte první, kdo otaguje tento záznam!