Технология субпродуктов эндокринно-ферментного и специального сырья

Технология субпродуктов эндокринно-ферментного и специального сырья

Дана характеристика субпродуктов, эндокринно-ферментного и специального сырья, приведены основы биохимии субпродуктов, желез внешней и внутренней секреции.

Сохранить в:

Библиографические подробности
Главные авторы:	Рейн Л. М., Грицай Е. В.
Формат:	Книга
Опубликовано:	НБ СевКавГТУ
Метки:	Добавить метку Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!

Схожие документы

Технология обработки технического сырья и субпродуктов учебное пособие
Автор: Владимцева Т. М.
Опубликовано: (2014)

Субпродукты и их обработка
Автор: Рейн Л. М., и др.

Технология мяса и мясопродуктов
Автор: Грицай Н. П., и др.

Производственный ветеринарно-санитарный контроль в цехах переработки субпродуктов, жира, кишечного сырья и мясных полуфабрикатов
Автор: Серегин И. Г.
Опубликовано: (2013)

Темнота зеркал
Автор: Рейн Е. Б.

Убой скота и разделка туш
Автор: Грицай Е. В., и др.

ПРОБЛЕМА МАТЕРИНСТВА И МАТЕРИНСКОГО ВОСПИТАНИЯ ДЕТЕЙ В ТРУДАХ ПРЕДСТАВИТЕЛЬНИЦ РОССИЙСКОГО ЖЕНСКОГО ДВИЖЕНИЯ конца XIX - начала XX века Статья
Автор: Грицай Л.А

Повышение эффективности функционирования отрасли молочного скотоводства монография
Автор: Рейн А. Д.
Опубликовано: (2018)

Основы информационной безопасности учебное пособие
Автор: Рейн Т. С.
Опубликовано: (2024)

Заметки на полях партитуры. Избранные симфонические произведения Л. ван Бетховена в курсе дирижирования для студентов высших учебных заведений учебно-методическое пособие
Автор: Рейн А. С.
Опубликовано: (2023)

Основы социальной инженерии в компьютерной безопасности учебное пособие
Автор: Рейн Т. С.
Опубликовано: (2025)

Оборудование для тепловой и термовакуумной обработки молока учебное пособие для студентов направлений подготовки: 35.03.06 – агроинженерия; 23.03.03 – эксплуатация транспортно-технологических машин и комплексов; 36.03.02 – зоотехния; 35.03.07 – технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции
Автор: Грицай Д. И.
Опубликовано: (2021)

Педагогика учеб. пособие
Автор: Грицай Л. А.
Опубликовано: (2022)

История родительского воспитания в отечественной православной традиции учебное пособие
Автор: Грицай, Л. А.

Семейная педагогика: история семейного воспитания учебное пособие
Автор: Грицай, Л. А.

Оборудование для обработки субпродуктов, кишок и шкур, для производства сухих животных кормов и жиров
Автор: Генералов Н. Ф., и др.

Финансово-экономический анализ деятельности гостиницы учебное пособие
Автор: Грицай, М. А.

Экономика гостиничного предприятия учебное пособие
Автор: Грицай, М. А.

Устройство, эксплуатация и обслуживание холодильного оборудования Учебное пособие
Автор: Грицай Д.И

Устройство, эксплуатация и обслуживание холодильного оборудования учебно-наглядное пособие
Автор: Грицай Д. И.
Опубликовано: (2019)

Оборудование для тепловой и термовакуумной обработки молока учебное пособие
Автор: Грицай, Д. И.

Технология мяса и мясопродуктов
Автор: Большаков А. С., и др.

Ознакомительная практика для 09.03.01 Информатика и вычислительная техника методические указания
Автор: Грицай Н. А.
Опубликовано: (2024)

Оборудование для механической обработки молока учебное пособие
Автор: Грицай Д. И.
Опубликовано: (2021)

Мировые тенденции совершенствования доильных аппаратов монография
Автор: Грицай Д. И.
Опубликовано: (2022)

Мировые тенденции совершенствования доильных аппаратов монография
Автор: Грицай, Д. И.

Оборудование для механической обработки молока учебное пособие
Автор: Грицай, Д. И.

Технология автотракторостроения
Автор: Гурин Ф. В., и др.

Технология автотракторостроения
Автор: Гурин Ф. В., и др.

Караван специального назначения
Автор: Берестов Е. Е., и др.

Третий близнец
Автор: Фоллетт К., и др.

Практика перевода специального текста
Автор: Головина Е. В.
Опубликовано: (2015)

История любви
Автор: Сигал Э., и др.

Практика перевода специального текста практикум
Автор: Головина, Е. В.

Технология и оборудование для получения волокон и нитей специального назначения Учебное пособие
Автор: Коротеева Л.И

Технология переработки углеводородного сырья
Автор: Кукурина О. С.
Опубликовано: (2020)

Технология приемки и первичной обработки молочного сырья
Автор: Хромова Л. Г.
Опубликовано: (2022)

Установки специального электронагрева учебное пособие
Автор: Домаров, П. В.

Установки специального электронагрева Учебное пособие
Автор: Домаров П.В

Значение признаков специального субъекта преступления учебное пособие
Автор: Герасимова, Е. В.